不能。火锅底料是用动物类油脂加工而成的,保质期一般为12-18个月不等,火锅底料过期之后生物油会发酵,滋生大量的有害细菌,不仅食用口感变差,而且还可能会引起不适反应,对人体产生极为不利的影响,因此过期了十天的火锅底料不能再吃。
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