干煸豆角不需要焯水。
干煸豆角的做法:
1、长豆角处理干净,摘成长段。
2、锅中倒入食用油、蒜、姜、花椒,大火爆香。
3、倒入猪肉片,翻炒至变色。
4、倒入豆角,放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐,鸡粉,翻炒均匀,倒入辣椒炒至断生即可出锅。
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