人造反式脂肪（关于人造反式脂肪的基本详情介绍）

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1、人造反式脂肪是指人工合成制造的反式脂肪。

2、反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油“氢化”技术处理后产生。

3、反式脂肪最大的健康危害是会增加人们罹患心血管疾病等的风险，对公共卫生构成潜在威胁。

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