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1、东北薇菜(Osmunda cinnamomea L.var asiatica)又名牛毛广,是我国东北地区一种名贵的天然野生草本植物,学名为桂皮紫箕、紫箕、野豌豆、巢菜、薇菜、元修菜,俗称牛毛广、猫儿蕨、兰茎苔,属紫箕科紫箕属多年生蕨类植物。
2、薇菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还有稀有的促脱皮甾酮、鞣质等成份。
3、薇菜营养丰富,味苦性凉,具有安神、降压、抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎等病毒有明显的抑制作用。
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