大家好，小科来为大家解答以上问题。蛋挞和葡式蛋挞有什么区别，广式蛋挞和葡式蛋挞的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
广式蛋挞和葡式蛋挞最大的区别就是蛋挞水不一样。广式蛋挞水是用白糖、鸡蛋和水做成的，做出来的蛋挞是金黄色的，口感酥脆。葡萄牙式蛋挞水由鸡蛋、牛奶、奶油和糖制成。生产出来的蛋挞外观焦黄，口感更好，细腻爽滑。
一、 广式蛋挞和葡式蛋挞的区别
蛋挞口感香甜，有着外脆里嫩的独特味道。它们是非常受欢迎的甜点。常见的蛋挞有广式蛋挞和葡式蛋挞。广式蛋挞和葡式蛋挞因在不同地区流行而得名。它们不仅来源不同，制作方法和口味也不同。下面我们来看看如何区分广式蛋挞和葡式蛋挞。
广式蛋挞和葡式蛋挞最大的区别之一就是一个蛋挞没有奶油，一个蛋挞有奶油。广式蛋挞水是将水和白糖熬成糖水，再按一定比例加入鸡蛋制成。它尝起来很甜。葡萄牙式蛋挞水是由鸡蛋、奶油、牛奶和白糖混合而成。奶味比较浓，吃起来比较油腻。
做成的广式蛋挞看起来是金黄色的。由于没有添加奶油，烤出来的蛋挞没有明显的褐色和黑色斑块，蛋挞的外观有更丰富的酥皮层次，吃起来更脆。烤好的葡萄牙蛋挞外表焦黄。因为加入了牛奶和奶油，所以吃起来更加细腻爽滑。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
