大家好，精选小编来为大家解答以上问题。杯子布丁蛋糕，杯子布丁很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将柠檬皮屑、黄油、糖粉、杏仁粉、低筋面粉和25g蛋黄混合，搅拌均匀。
2、 分成35g/片，揉成团，放入冰箱冷藏30分钟。
3、 放入模具中，压实。
4、 将14g蛋黄、133g牛奶、38g白糖、淡奶油、玉米淀粉倒入锅中，小火加热，搅拌均匀，制成布丁原液。
5、 取出1/3布丁原液，加入62g淡奶油和20g蛋黄，搅拌均匀。
6、 取出1/3布丁原液，加入44g淡奶油、19g蛋黄和巧克力，搅拌均匀。
7、 取出剩余的布丁原液，加入50g淡奶油、8g牛奶、19g蛋黄和抹茶粉，搅拌均匀。
8、 将三种布丁液倒入模具，放入烤箱，180度烤25分钟，取出放凉。
9、 挤入奶油，撒上可可粉、抹茶粉和柠檬皮。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
