大家好，小科来为大家解答以上问题。酸萝卜怎样做，酸萝卜的做法(酸萝卜怎么做)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
2.锅中放入适量清水，放入猪蹄、姜片、料酒1勺，大火烧开，撇去浮沫，放入胡椒粉，中火炖50分钟，捞出放凉，然后切块；
3.锅内放适量油，将油温加热至六成，放入泡椒、泡蒜、泡姜、豆瓣酱各1勺，炒出红油，再放入泡椒萝卜翻炒均匀；
4.倒入猪蹄，加入1克胡椒粉、1勺生抽、半勺老抽、1勺醋和1勺盐搅拌均匀。加入适量的水和2勺糖，小火煨10分钟，*然后加入半勺蒜苗和鸡精，拌匀后出锅。
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