大家好，小科来为大家解答以上问题。红烧海参的做法，红烧海参的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
00-1010: 4海散(干)
00-1010:辣椒1个，柿子椒1个。
00-1010:少量食用盐、鸡精、燕麦粉、洋葱根2根、食用油适量。
1.油烧开后，炒辣椒条。
2.然后将切片的海参再次放入锅中翻炒。
Es.jpg红烧海参
3.用少量海斯甜面酱翻炒，然后放入葱丝，*最后加入调好的糯米粉，加入少量盐和鸡精，大火收汁，出锅。
主要材料
00-1010: 3干海参和很多矿泉水。
00-1010:葱根8段，油20g，香油10g，酱油15g，糖8g，米酒15g，白胡椒粉少量，味精少量，水40g，淀粉水50g(木薯淀粉加水调)。
辅材
洋葱8段、油20g、麻油10g、酱油15g、糖8g、米酒15g、白胡椒粉少量、味精少量、水40g、淀粉水50g(木薯淀粉混水)(具体用法要酌情添加)。
常用的海参是常见的干海参，需要浸泡，必须剖腹去除内脏* *。每个人对泡海参的看法都不一样，我不喜欢延展性小的软海参。所以我用的是饭店泡海参这种时效性更强的方式。浸泡过的海参味道很棒，很韧。
调味品
作法二
*先将煮好的海参放入器皿中，加入矿泉水，一定不能完全过海参。
将海参在室温下浸泡24小时。
TIPS:一定要用矿泉水，不能用饮用水。
主要材料
此刻，我能看到海三一天比一天大。
4.锅中加入新矿泉水，将海参放入锅中，小火煮沸。水烧开后，关火，室温静置。
5.海参冷却至室温后，在容器中加入新的矿泉水。
6.锅里的水是不需要的，把锅里的海参全部放进碗里就可以了。
7.放入冰箱冷冻24小时。
辅材
重复这个过程，然后看到海参越来越大，越来越松。
9.锅里放矿泉水，把海参煮开，然后放凉。
10.更换碗中的新鲜矿泉水，将冷却的海参放入碗中，再次放入冰箱冷藏24小时。
1.调料：海叁三根，矿泉水多个
:这一天，要把海参去内脏，清洗干净。在烹饪海参之前，用剪刀剪开海参的底部。
12.去除内脏* *，彻底清洗海参内部，洗去残留的细沙。
13.然后重复前面的过程，锅里放矿泉水，把海参煮开，然后放凉。
14.更换碗中的新鲜矿泉水，将冷却的海参放入碗中，再次放入冰箱冷藏24小时。
2.超级详尽发海参的方式：
海水浸泡了6天，反复灼烧冷却5次，然后放入冰箱。
直到海参完全泡透，捏起来可塑性很强。试试海参的柔韧性，用手指捏一小块海参，很容易就能切下来。这时候海参就泡好了。
TIPS:不同种类的海参浸泡时间可能不同，浸泡天数可自主调整。
一天：
:洋葱根只有一部分用来炒海参的洋葱，洋葱根越晚越好。
17.锅内放入20克油，5根葱根放入锅内，慢慢烤洋葱油。
18.用文火将洋葱段逐渐煎至洋葱段变嫩、变黄甚至呈灰黑色。这个过程大约需要7分钟。
19.把变黑的洋葱段捡起来扔掉。
20.锅中留洋葱油，再次加入新的三段洋葱根，再次用小火煎洋葱段。
这次可以把洋葱炒到变黄，不用把洋葱炒黑。
21.将洋葱段端上桌，放在盘子里备用。
22.把葱油再留在锅里。锅中放入香油10g、酱油15g、糖8g、米酒15g、白胡椒粉少量、味精少量、水40g烧开。
23.将海参放入锅中煮3分钟。
24.然后把海参捞出来放在一边。
25.将淀粉水(木薯淀粉)加入锅中
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
