大家好,小科来为大家解答以上问题。新鲜百合的吃法和做法,新鲜百合的吃法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料:芹菜200g,鲜百合140g,枸杞10个,盐适量,鸡精少量,油2汤匙(约30ml)。
练习:
1.将鲜百合去老皮、去蒂,拆解洗净,芹菜去老筋,洗净,斜切片,枸杞泡水,沥干备用。
2.芹菜放入沸水中焯一下,捞出后迅速放入冰水中。沥干备用。
3.炒锅烧热,放油,烧至五成热,放入芹菜,快速翻炒。
4.加入百合,快速翻炒至百合略透明。
5,*然后加入枸杞翻炒,加盐和鸡精调味。
一、食谱二:鲜百合炒鸡胸肉
材料:鸡胸肉300克、三色辣椒各1/2个、鲜百合2-3朵、大蒜2瓣、绍兴酒1汤匙、蚝油1汤匙、砂糖1茶匙、胡椒粉适量。
鸡肉腌料:绍兴酒1汤匙、生抽1汤匙、生粉1汤匙、水1汤匙、胡椒粉适量。
练习:
1.三色辣椒去籽后切块。
2.将新鲜的百合花瓣洗净,浸泡在水中以防氧化。
3.将鸡肉切成条状,加入绍兴酒、酱油、玉米粉、水和胡椒粉,拌匀,腌制20分钟。
4.中火加热热锅,加入少许油,爆香蒜头,放入鸡柳,炒至金黄色* *。
5.加入三色椒和鲜百合翻炒。
6.加入绍兴酒、蚝油、糖和胡椒粉搅拌均匀。
二、食谱三:鲜百合炒荷兰豆
材料:新鲜百合1朵、豌豆150克、盐、大蒜1颗、油1茶匙。
练习:
1.新鲜百合去掉黑色部分,掰成小块,清洗干净,荷兰豆两边的筋去掉。
2.热锅烧热油,放入大蒜炒香,放入鲜百合炒2分钟,再放入荷兰豆炒1分钟左右至熟,再放入适量盐。
新鲜百合的做法大全
西芹百合炒腰果材料:鲜百合50克,芹菜100克,腰果50克,红辣椒半个,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙。
练习:
1.将百合的头尾切成数瓣,芹菜切丁,红辣椒切片。
2.锅中放2汤匙油,用冷油小火将腰果炸至酥脆,捞起晾凉(一定要用冷油小火炸,边炸边翻,避免烧焦。煎好后,让它彻底冷却,使它变脆。)。
3.倒出一半油,剩下的油加热后放入芹菜丁。大火翻炒1分钟左右。
4.加入百合、红椒、盐和糖,翻炒1分钟左右,撒上凉腰果即可食用。
三、鲜百合炒牛肉
配料:牛肉、鲜百合、青红椒、姜、蒜。
练习:
1.将青椒放入油锅中翻炒,备用。
2.牛肉泡油后,留一汤匙油,爆香姜蒜。
3.姜蒜爆香后,将鲜百合放入锅中翻炒。
4.牛肉回锅,注入酱料(酱油、蚝油、料酒、香油、胡椒粉、生粉水)就大功告成了。
新鲜百合美食食谱
鲜百合扒芦笋材料:鲜百合1/2、芦笋2-3根、红黄甜椒50克、酵母调味粉1茶匙、葛根粉10克、麻油1茶匙。
练习:
1.百合洗净后,去皮切块,用热水焯一下,捞起沥干水分。
2.将芦笋洗净,切去茎较厚的皮。洗净后斜切成3cm的段,用热水焯一下,捞起凉水。
3.将柿子椒洗净,切成2厘米大小的菱形块备用。
4.锅中加入1杯水,烧开,放入百合片、芦笋、柿子椒,搅拌,再加入酵母调味粉,*然后用葛根粉和水勾芡,滴香油,即可食用。
四、鲜百合炒粟米
材料:鲜百合8朵,玉米粒1碗,胡萝卜1/3根,马蹄4个,盐少许。
练习:
1.将新鲜百合开片,洗净。胡萝卜去皮,切成小块备用。
2.马蹄去皮,切成厚片,洗净备用。
3.将油加热,加入胡萝卜翻炒至半熟。
4.加入玉米粒、鲜百合、菱角炒熟。
5.加入少许盐调味即可享用。
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本文到此结束,希望对大家有所帮助。









