大家好，小科来为大家解答以上问题。红枣粽子的做法和包法，红枣粽子的做法和包法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.粽子叶在锅里煮20分钟，然后用冷水泡，或者马上凉一晚上！
2.大枣洗净浸泡一小时！
3.淘米！
4.冷水泡1-2小时，喜欢下筋到时间！
5.柔软的粽子叶减去根部的硬区折叠成布氏漏斗形状，底部不需要有系统孔！
6.放入少许大米，然后放入枣，根据枣的大小选择并放入若干枣。我们在家里放1-2个枣！
7.上面多放点米饭，不用太饱！
8.用手掌托住下面，把上面的叶子折平，把不需要的叶子盘在手掌上！
9.把绳子绕在手掌的斜屋顶上，用一个小圈圈系紧！
10.包装是什么样子的！
11.放在电压力锅里，小火炖一个小时，直到水没过手掌，时间到了，当然排气管之后，闷上两个小时再享用会更美味！
技巧
取锅后用冷水泡会更浓，看你自己的口味了。如果喜欢糯一些的，泡饭的时候要延长性时间，泡3-4个小时。粽子叶一定要泡到软了才有力。如果叶子有破损的地方，用两片叶子。不然米饭煮好了就没了，褐色种子的出现会跟随着你当地的文化。
大枣粽子的做法二
1.浸泡粽子叶几个小时。
2.除了泡粽子叶，把糯米洗干净，泡在小水里。
3.当米饭和粽子叶差不多泡好的时候，可以包起来，把粽子叶折成圆锥形。
4.把枣子放在锥底，不漏米，也好看。
5.然后放红豆沙，再放米饭，再放枣。
6.在*端锥直径的两边各放一课枣，然后把剩下的粽子叶包回去。
温馨提醒：
如果粽子叶泡了好几个小时觉得干，就用自来水煮。如果粽子的叶子大，就用一片。如果不够大，就用两片重叠，把叶子根部的哪根蒂剪掉，然后折成圆锥形，*放一个枣进去，然后放米饭，再放枣，再放米饭。煮的时候避免米饭洒出来，在手掌的三个角各放一个枣，也很好看。只需用粽子叶包住圆锥体的底圈，然后用棉绳系好。在煮沸的情况下，锅内放入不超过棕榈籽的水，用武火煮沸，再转文火。如果喜欢甜食，可以在碗里蘸点白糖吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
