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1、泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。
2、常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等。
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干货（关于干货的基本详情介绍）
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