四川粽子（关于四川粽子的基本详情介绍）

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1、四川粽子为四川千古流传的传统名点小吃之一，属于端午节食俗。

2、四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特。

3、其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。

4、煮熟后食之，香辣适口，风味独特。

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