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1、 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。
2、当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解； 法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用； 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基； 葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
3、葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
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