水煮毛豆怎么能快速入味（水煮毛豆怎么做好吃）

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1、做 法： 把毛豆的两角用剪子剪掉，主要是为了让盐水更容易进去。

2、 毛豆快速洗净后放入竹箩中，抓把粗盐搓，以除去细毛增加口感。

3、 把毛豆放在盐水中浸泡，大约5小时左右。

4、 然后将毛豆放入加了盐的沸水中煮，水量须为毛豆的1倍以上，别煮得太久。

5、这样煮出的毛豆色泽鲜丽，口感佳。

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